V řadě České historické varhany (na CD ve tvaru Historic Organs of Bohemia) se tentokrát vypravíme do pražského kostela svatých Šimona a Judy řádu Milosrdných bratří. Dochoval se tam téměř v neporušené podobě unikátní pozdně barokní nástroj z dílny Andrease Wambessera (2. pol. 18. stol). Varhany v roce 1999 citlivě a poučeně zrekonstruoval Vladimír Šlajch a my máme možnost jejich zvuk slyšet v autentickém stavu. Na varhany v době krátce po jejich vzniku prokazatelně hráli Joseph Haydn a Wolfgang Amadeus Mozart, a proto se dramaturgie zaměřila na osobnost Jana Křtitele Kuchaře (1751-1829), jenž se s oběma slavnými současníky nejen přátelil a je autorem prvních (a Mozartem autorizovaných) klavírních výtahů Mozartových oper.